Ordu'da fırın işleten Bahtiyar Bodur, daha önce fındıklı ve fıstıklı çeşitler denedikten sonra hamsiyi simitle birleştirdi. İç harcı hamsi, karabiber, pul biber ve tuzla hazırlanan ürünün satışına başlayan Bodur, farklı balık türlerini de denemeyi planlıyor.
Hazırlanması yaklaşık bir saat süren simidin iç harcında hamsi, karabiber, pul biber ve tuz kullanılıyor. İşletmeci, olumlu geri dönüşler alması halinde farklı balık türleriyle de denemeler yapacağını belirtti. Müşterilerden Sibel Hatioğlu, ürünün tadını hamsili pilava benzetti.
TSL
